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Sabores que Conectan

Con años de experiencia sirviendo a empresas y familias en toda la región, nuestro equipo de chefs profesionales y expertos en nutrición diseña soluciones gastronómicas personalizadas que priorizan frescura, sabor y puntualidad.

Servicio en el Colegio Nacional para celebrar al nuevo miembro Iñarritu

Nuestros clientes

Alejandro González Iñárritu ingresó oficialmente a El Colegio Nacional el 26 de mayo de 2026, convirtiéndose en el primer cineasta en formar parte de esta prestigiosa institución en más de ocho décadas de historia.
Sembrando postres para la ceremonia de ingreso de Alejandro González Iñárritu a El Colegio Nacional el 26 de mayo de 2026.
Servicio de RV Catering para la ceremonia de ingreso de Alejandro González Iñárritu a El Colegio Nacional el 26 de mayo de 2026.
Servicio de RV Catering para la ceremonia de ingreso de Alejandro González Iñárritu a El Colegio Nacional el 26 de mayo de 2026.
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Este amor por el arroz se formaliza y aspira a nuevas metas y retos que sigan haciendo crecer. 🥘🎖️ Queremos felicitar a nuestro Chef @julesraison por recibir el reconocimiento de Cofrade Fundador y Maestro Paellero, en la reciente ceremonia de fun
Todo empieza mucho antes de llegar a la mesa. 🇲🇽 Ingredientes, cuchillos, fuego, tiempo y manos que saben exactamente qué hacer con cada elemento. En RV Catering, cada preparación se construye desde el origen: seleccionando, prepara
Chiles en Nogada. Una tradición mexicana que nos gusta celebrar con mucho amor. Haz tu pedido a partir de 2 piezas en adelante. 📞 55 22 64 01 12 $370 una pz. / 650gr Hasta el 22 de septiembre. #chilesennogada #chileennogada #platillost&i
El sabor se construye con técnica y precisión. Una experiencia de catering donde cada detalle cuenta: producto, utensilios y ese momento en el que todo termina en el bocado perfecto. Para eventos que merecen algo más que comida
Crujiente, fresco, cremoso y con el toque justo de intensidad. Cada elemento tiene una razón de estar ahí y juntos crean un equilibrio que transforma una simple tostada en una experiencia. En RV Catering diseñamos menús
La carne asada al carbón sabe diferente porque empieza mucho antes de tocar la parrilla. Empieza con la selección del corte, sigue con el dominio del fuego, el tiempo exacto de cocción y termina con la armonía entre cada
Asado con balance de sabores. Detrás de una gran carne asada hay planeación, técnica y un equipo que entiende que cada detalle influye en el siguiente: desde el carbón hasta el maridaje. Eso es lo que convierte una comid
Primero llama la atención. Después conquista el paladar. Curricán, elaborada con atún aleta azul, donde cada elemento tiene un propósito y cada bocado deja una impresión. Porque en RV Catering creemos que l
Hay comidas que se cierran con un buen carajillo. En RV Catering creemos que las mejores experiencias no solo se sirven en un plato; también se construyen en cada bebida, en cada detalle y en cada momento compartido. Un gran evento se recue
No es solo un arroz. 🥘 Es fuego con leña y carbón, tiempo, técnica y ese socarrat que todos buscan y pocos consiguen. Preparado al momento, con ingredientes de origen y el sabor que convierte cualquier reunión en una ex
Porque un gran evento, empieza desde el primer bocado. Queso brie, higo fresco, arúgula y pan para abrir una experiencia gastronómica pensada para conversar, brindar y disfrutar. 📩 RV Catering #RVCatering #CateringCDMX #EventosCDMX
La mejor reseña, está en una paellera vacía. Arroz meloso, vegetales frescos, cortes de carne y el sabor que sólo se logra cocinando frente a tus invitados. Cuando la fila no se acaba y la paella sí, sabemos que h
Lo que tus invitados ven es un pequeño bocado. Lo que no ven son horas de preparación, pruebas, técnica y atención al detalle detrás de cada pieza. Falafel crujiente por fuera, suave por dentro, terminado con una
Hay bocados que desaparecen en segundos. Y otros que se quedan en la memoria del evento. Nuestro ceviche de setas combina acidez, frescura y textura en una presentación diseñada para sorprender desde el primer vistazo. Porque en RV Ca
Sembrando postres 🌱 En RV Catering cada detalle está pensado para sorprender: texturas, presentación, montaje y ese momento en el que los invitados se acercan a preguntar: “¿esto también se come?” Catering c

El equipo esta liderado por el chef Jules Raison, con más una década de experiencia en el mundo del catering su pasión y creatividad han llevado a la compañía a servir en los recintos más especiales de la Ciudad de México.

Maestro Paellero por la Cofradía de Maestros Paelleros de México.

Co-fundador y Head Cheaf de los restaurantes:

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MAYITAS

Cocina Yucateca

Naucalpan & Atizapán, Edo.Mex

MONDELLO

Cocina Italiana

Milan 44, Colonia Juarez, CDMX

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